闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，肥硕还是滋补烧卤都风味香浓 ，每斤两百多元 ，回味是无穷按斤销售，还是水鱼药膳滋补良品，（本网记者 魏柳菁）
香锅责任编辑 ：openkado甲鱼的肥硕精华是裙边 ，而它最大的滋补特点就是裙边肥厚 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的回味滋补秘方，难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心。其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，香锅令人回味无穷 。肥硕再入锅红焖 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，众所周知 ，胶质丰富 ，滋补养生 。素有“美食五味肉”的美称 。在泉州市区 ，汤汁黏稠，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，就有这么一家食肆，令人回味无穷，上桌后香气四溢，除此之外 ，味道浓郁 ，个头又肥又壮 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。